sideBar



Рождественское пряное печенье

Классическое рождественское печенье.

Нам понадобиться:
Мука пшеничная - 600 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 180 г
Мёд - 4 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло сливочное - 200 г
Корица молотая - 2 ч. л.
Гвоздика молотая - 2 ч. л.
Имбирь сухой - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Для приготовления печенья нужно взять муку, разрыхлитель, куриные яйца, сахар, масло сливочное, мёд, корицу, имбирь и гвоздику.
Растопить на водяной бане мёд. Добавить молотые пряности: корицу, имбирь и гвоздику. Подержать на пару 5 минут, всё время помешивая.

2. Растопить на водяной бане мёд. Добавить молотые пряности: корицу, имбирь и гвоздику. Подержать на пару 5 минут, всё время помешивая..

3. Остудить немного медовую смесь. Добавить в неё размягчённое масло. Хорошо перемешать.

4. Взбить яйца. Добавить частями сахар. Продолжать взбивать.

5. В пряную медовую смесь добавить сахарно-яичную смесь. Перемешать.

6. В смесь частями вводить просеянную муку с разрыхлителем. Размешивать ложкой. Затем замесить руками. Количество муки регулировать самостоятельно, постепенно подсыпать муку и чувствовать тесто.

7. Тесто получится очень приятным, эластичным. Завернуть его в пищевую пленку, положить в холодильник минимум на 2 часа.

8. Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 3-5 мм. Вырезать с помощью формочек печенье. Разложить на пергамент и на противне отправить в горячую духовку с температурой 180 °С. Выпекать печенье в течение 10-12 минут до золотистого цвета. Осторожно - чтобы не подгорело печенье!

У меня формочек не было поэтому я распечатала понравившиеся формы печенья и вырезала, сделала как-бы трафареты. Потом по ним вырезала. Долго конечно, но зато более разнообразно получилось.

Еще вход поршли дочины формочки звездочки, сердечки для детского теста. Печенья получилось очень много...

Глазурь: обычная белок взбитый с сахарной пудрой, наносила шприцем.

и еще...

Печенье получилось на славу с ароматом праздника!

Комментарии (0)
Оставить комментарий
Ваши контактные данные:
Комментарий:
:angry::0:confused::cheer:B):evil::silly::dry::lol::kiss::D:pinch::(:shock:
:X:side::):P:unsure::woohoo::huh::whistle:;):S:!::?::idea::arrow:
Код безопасности
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.

ПОИСК

ГОЛОСОВАНИЕ

ВЯЖЕТЕ ЛИ ВЫ?

СПОНСОРЫ

СПОНСОРЫ